VIAŢA DE ZI CU ZI

Oare Talentul Sare O Generație?

Dragă Sandra Mirodot, acest articol este pentru tine! Îți mulțumesc pentru că m-ai ajutat să-mi descopăr talentul!

Știți că în medicină vorbim uneori de patologii genetice, transmise X-linkat (adică se transmit doar de la cromozomul X) și care totuși uneori sar peste o generație. Bunică-mea avea o anomalie d-asta, care sigur era legată de cromozomul X, deși pe vremea ei nu se făceau teste genetice. Copilele ei nu au moștenit nimic din această maladie, poate doar mama foarte puțin. Boala bunică-mii era în realitate un talent. Dacă locul și timpul i-ar fi fost prielnice, ajungea  un mega masterchef. V-am spus de mama care gătește, wowwww! Ei bine, coana mare, gătește dublu wowww (mă rog, gătea că acu poliartrita îi stă în cale) și nu doar mâncare ci și dulciuri. Dar dulciuri d-alea care în ziua de astăzi le vezi doar la marii cofetari și le făcea fără toate minuile astea fensi șmensi care sunt acu.

cozonac

Coana mare făcea bezele de stătea mâța-n coadă, și asta fără să fi văzut vreun mixer în viața ei. Avea o turație la furculiță de ziceai că și-a pus dinam. Ca să nu mai vorbim de ecelere, torturi, cozonaci, brownies și alte bunătăți, Caietul ei de prăjituri îl păstrez ca pe biblie, încuiat în sipet de cristal și ani de zile am crezut că va fi doar așa, în loc de bijuteriile de familie.

De la o vreme însă m-a atins microbul gătitului, mai exact al desertului, la restul sunt cam la fel de talentată ca la cadourile de crăciun. O prietenă îmi spune că cei care gătesc desert au nevoie de tandrețe! Cine n-are? 🙂 Buun. Am debutat timid, cu clătite, brioșe și ceva bezele. Primul tort a fost un fel de căderea romei. Apoi m-am apucat de pâine, d-aia cu maia naturală și inițial….alt deazstru.

Măi dar când dai de omul potrivit, care te face să scoți din tine talentul familiei care zăcuse acolo mocnit, așteptând să iasă la iveală peste generații, n-ai cum să te opui. În cazul meu, a fost Sandra, care m-a trecut de la zero la hero. Fac pâine de am convins și copilul să mănânce și astăzi mi-am dat licența cu cozonaci, după rețeta doamnei menționate. Un succes absolut.

O fi fost norocul începătorului? Poate! Eu zic totuși că e talentul moștenit de la bunica :P,  altfel nu-mi explic cum au crescut cozonacii de au dat pe dinafara tăvii. Bine că ajuns la mine talentul și nu la cine știe ce rudă de departe 🙂

Dragă Sandra îți mulțumesc, deja iau în calcul o reconversie profesională :)))))

 

VIAŢA DE ZI CU ZI

Crăciunul Acesta Am Ratat Mântuirea

Știți cum de sărbători vin preoții, dau o tură prin casă să vadă ce mai ai nou și pe urmă se așează în ușă, frecându-și mânuțele, și te întreabă ce mai faci, așteptând să fii generos la cutia milei? Sor-mea numește asta cerșitul în sutană.

Aseară a apărut și la noi în bloc popa cu cerșitul. Am sperat ca anul acesta să-l ratez căci prin nu știu ce conspirație a universului mai aveam în portofel exact 5 lei. Ei cum să-l jignesc pe taica dând la cutia milei doar 5 lei? Așa că am zis că mai bine merg pe burtă și am coborât să iau ceva din fața blocului sperând că între timp ajunge la alt etaj. Dar când te paște ghinionul, te paște. Exact când m-am întors și coboram radioasă din lift, popa mă aștepta în fața ușii cu un surâs cucernic nevoie mare.

mantuire

N-am avut ce să fac, am încercat eu să mă eschivez dar mi-a fost prea rușine și l-am lăsat să intre în casă. A dat o tură, a pus copilul să pupe icoanele, după care s-a uitat luuuung la mine. Cu toată seninătatea i-am urat sărbători fericite fără să-i dau nimic. Și în plus, l-a făcut și kinderul praf. Taica a scos o iconiță cu sf Stelian să-i dea. Copilul a luat-o dezamăgit și a zis: nu e cu Isus? ei bine, acum lasă că-mi place și Sf Stelian 😛

Cred că am scăpat și nu mai vine popa pe la mine cât stau aici, iar de mântuire și iertare nici nu poate fi vorba anul acesta. M-am simțit exact ca Firicel din Las Fierbinti, în acest episod :)

Sursa foto:ebay.com

GÂNDURI BLONDE

De Ce Mâncarea Nu e Ca La Mama Acasă?

Vin sărbătorile şi pe cine auzi se cam duce acasă la mama să mănânce ca-n poveşti sau vorba reclamei, „curcubeu pe cerul gurii”. Şi pe la unele restaurante tot auzi zicala: avem mâncare ca la mama acasă. Ei, acum nu ştiu ce să zic, eu am avut noroc în viaţă şi mama chiar face mâncare d-aia de te lingi pe degete şi ai mai da o limbuţă scurtă si pe fundul tigăii să nu rămână bunătate de urmă la căţel. Adică mama găteşte fabulos, mai puţin desert unde a inchinat steagul cam pe când aveam eu vreo 2-3 ani. A decis că trebuie să trăiască şi ăia de la cofetării, că au şi ei chirii, angajaţi de plătit şi s-a gândit să fie ea aia care-i susţine. În ultimii ani, de când a rămas doar cu tata acasă, îl cam încearcă săracu’ cu nişte invenţii a la jamie oliver, deşi el a încercat să-i explice că stomacul lui nu e aşa de educat. Însă de sărbători mama se întoarce la tradiţie şi vă zic sincer ai nevoie de toată voinţa din tine ca să te ridici de la masă.

kevin

 

Măi dar sunt şi unele case în care expresia asta „ca la mama acasă” e aducătoare de jale şi lacrimi. Eu am crescut pe vremea comunistă când întâlnirile cu prieteni erau acasă şi nu pe la cafenele. Erau mame unde visam să ne ducem, vă zic sincer mă rugam să vină o teză ceva să ne vedem la X acasă că mă-sa ne susţinea cu negrese şi alte bunătăţi, dar erau şi mame de unde nu ştiai cum să fugi, şi mă străduiam să explic de ce mie, la ei, nu mi-e niciodată foame 🙂 (păream foarte educată şi modestă)! De, nu există pădure fără uscături. Vă zic, cred că nici câinele n-ar fi pus gura pe aşa ceva şi îmi vin şi acum lacrimi în ochi când mă gândesc la colegii ăia.

Pe urmă m-am făcut şi eu mare, am început să gătesc, am devenit femeie de casă, că doar ştim cu toţii că dragostea trece prin stomac, am mai invitat prieteni pe la mine şi mereu mă trezeam cu câte un invitat, întotdeauna de sex masculin, care zicea că mâncarea e bună dar nu e ca la mă-sa acasă. Măi să fie, păi e de la reţetă şi mă-ta oricum găteşte naşpa. Sau şi mai grav, când tu trudeşti o zi întreagă prin bucătărie să-i găteşti mâncarea favorită, faci un live de 10 ore cu mama din dotare, care e concurentă la masterchef, să faci din mâncarea aia operă de artă şi la sfârşit eşti ruptă, ai folosit toate oalele din bucătărie, singurul lucru pe care îl doreşti este să dormi 2 zile dar te menţine gândul bucuriei pe care i-a faci lui. Şi el vine, gustă, tu eşti toată un zâmbet, şi aştepţi cu sufletul la gură, când vine replica: iubi, te duc la mama să te înveşe să faci mâncarea asta, că e preferata mea. Pam-Pam

Ce zici? Apoi a apărut kinderul în viaţa mea şi am înţeles de ce mâncarea ca la mama acasă e diferită la băieţi faţă de fete. Şi să vă explic. Copilul meu are periodic câte un cui pe o mâncare. Brusc nu mai vrea muşchiul lui să deschidă gura la un aliment, care eventual până atunci fusese acceptat şi apreciat. Aşa că a trebuit să fac invenţii, d-alea demne de un premiu cel puţin, în care mult famata brânză din trată, e pe post de cremă de vanilie,  pastele şi orezul nu au parmezan ci doar unt de casă, iar pe pizza nu e mozzarela ci pastă de crevete! Nu mai spun ce invenţii am pentru iaurt sau pentru lucrurile mai piperate şi mâncărurile cu sos că vreau să le brevetez 🙂

No. să vezi când i-o face nevastă-sa tartă cu vanilie cum o să o afurisescă ăsta că nu e capabilă să facă şi ea o tartă bună ca mă-sa lui :P.

Sursa foto:youtube.com

PARENTING

De Crăciun Îmi Doresc Răbdare

E greu să mă gândesc ce vreau de crăciun pentru că la mine Craciunul a venit într- o duminică din mai acum 4 ani şi jumătate şi de atunci primesc câte un cadou în fiecare zi. Nu toate mă aşteaptă sub brad, nu toate sunt aducătoare de zâmbete, dar toate sunt la categoria wowwww!

dear-santa_3

Aşa că, anul acesta vreau ca moşul să-mi aducă mai multă răbdare şi mai multă inventivitate. Aţi observat că există oameni pentru care parcă totul merge din plin? Acei oameni îşi aleg şcoala care trebuie atunci când trebuie, se căsătoresc cu persoana care trebuie, exact atunci când trebuie, fac copii atunci când trebuie. Parcă totul în jur este într-o conspiraţie pentru ca acestor oameni totul să li se întample atunci când trebuie, nicio secundă mai devreme sau mai târziu. Am studiat o parte dintre aceşti oameni şi toţi sunt calmi şi blânzi şi parcă miros a bun şi bine şi a bucurie în toate zilele anului nu doar de crăciun. Şi ştiţi ceva, toţi au ceva în comun, o iubire incredibilă în copilărie, acea iubire fără graniţe, fără condiţii, fără note, fără „doar dacă”

De aceea vreau răbdare, răbdare să descopăr feluri noi în care să-i arăt iubirea, răbdare să fiu şi eu din nou copil cu el şi mai vreau inventivitate ca să găsesc acele feluri noi şi inedite în care să-i transimt în fiecare zi că pentru mine crăciunul este în mai, că fiecare zi este o sărbătoare, că iubirea mea este acolo ca să fie şi el unul dintre acei oameni cărora totul li se întâmplă atunci când trebuie.

Dragă moşule, se poate? Vrei să vorbesc şi cu Harry Potter sau Gandalf? Să dea şi ei o mână de ajutor?

Sursa foto: hiren.into

VIAŢA DE ZI CU ZI

8 Idei Inspirate Pentru Cadourile de Crăciun

Nu ştiu pe voi, dar pe mine spiritul Crăciunului mă atinge puternic şi intru în febra cumpărăturilor mai ceva  ca un câţel atins de turbare. Unde mă uit îmi sclipesc ochişorii după cadouri şi arăt ca în desenele animate, în ochi cu imagini de cadou.  Nu mă interesează că ai 758 perechi de şosete, dacă văd unele cu reni îţi întregesc colecţia, căci de cele mai multe ori iau cele mai neinspirate şi inutile cadouri de Crăciun. Plec de la premiza că trebuie să dăruiesc ceva ce primitorul nu şi-ar lua în mod normal, şi mă dau peste cap să găsesc aşa ceva, ba chiar insist să fie aşa de diferit încât să–i fie ruşine să arate ce a primit.

shopiing

Aţi prins ideea, sunt praf la cadouri. Dacă nu-mi spui exact ce vrei, şi cu poză că altfel rişti ca la faţa locului să fiu indusă de sfăntul confuzie, ai toate şansele să primeşti nişte porcării de proporţii pantagruelice . Singurul lor avantaj este că sunt scumpe şi dacă ajungi în vizită la o verişoară pe care o urăşti măcar ai ce să-i duci J

Anul acesta am zis să ies din tiparul brăţărilor de tensiune, brăţărilor energetice, ramelor foto electronice, cărţilor de psihopupu şi porcării naturiste, şi m-am apucat să caut pe net lucruri inovatoare, iar anul maimuţei mi-a fost alături, pentru că am găsit nişte idei deosebite şi am zis să nu ţin doar pentru mine. Poate vreţi şi voi să rămâneţi în memoria celor dragi

  • diploma de tehnician nutritionist. Acum toată lumea e preocupată de nutriţie, de trai snătos, de întoarcerea la natură şi la bălării consumate pe post de delicatessen. Aşa că, de ce să nu faci treaba cu ştiinţă? Prin urmare iaca aici curs cu 450 eur, durează 5 luni, este în fiecare we şi clar obtineţi diploma recunoscută internaţional!
  • dacă vreţi fitze, curs online de master în medicina holistică, cu certificare americană de la asociaţia practicienilor care nu prescriu medicamente!!! Asta e genial. Doar americanii puteau să inventeze aşa asociaţie. Adică mai pe directelea suntem doctori dar kein reţetă de la noi că noi tratăm spiritual şi ingheţăm apa cu două picioare de vacă. Cursul nu e ieftin căci vorbim de seriozitate – 500$. Dar, la aşa marire, viitor şi deosebire, banii nu mai conteaza
  • tot la capitolul evoluţie şi viitor puteţi să faceţi cadou o diploma de bioenergetician 50 eur (eftin şi de impact). Dacă omul nu crede în nutriţie atunci sigur vrea o deschidere de chakre sau o echilibrare psiho-info-energetică. Atenţie, prima şedinţă constă în evaluarea evoluţiei fiinţei! Deci să nu picaţi din lac în puţ şi să transmiteţi mesajul greşit, mai ales dacă îl daţi iubitei, ea sigur trage concluzia că o faceţi maimuţă! Pam-pam. Iar în etapa trei aliniaza corpurile subtile! Pai dacă-s subtile? Cum le….. , intelegeţi, găseşte?. Deci atenţie că acest cadou are riscul de a vă face mult prea memorabil în istoria familiei!
  • dacă persoana dragă are suficiente diplome sau n-are chef de şcoli şi nutriţie, puteţi să-I faceţi cadou nişte pachete de relaxare. Sincer. Cui nu-I place să fie răsfăţat? Să aibă parte de atenţie şi grijă? Doar că şi aici puteţi să fiţi deosebiţi. Treceţi peste împachetări cu nămol, criogenizare, masaj thailandez, balinez, etc. Alegeţi ceva special: Terapie kangen…..adică vă dă să băgaţi apă la stomăcel şi vă măreşte volumul de oxigen stabil din corp. Ptiu drace, să nu explodez.
  • un alt pachet de relaxare deosebit este şi frecţia cu mânuşi reci la centrul medical herghelia! Nu vă spun mai mult, vă las să descoperiţi singuri
  • sau, Acess bars ptr eliminarea vocilor din cap!!
  • În cazul în care persoana dragă este superstiţioasă şi crede în forţele oculte, aveţi şi varianta de scoatere de draci (în centru acreditat – sfânta biserică din tichileşti)…..aici e oleacă mai scump şi nu-i ofertă de craciun că sfântul discount a fost dat jos din calendarul ortodox! Dar tariful se negociază la faţa locului.
  • dacă sunteţi stramtorati, găsiţi un curs online moca, de child nutrition, căci dacă este vreun trend ce trebuie urmat acum, apăi este ăsta cu mâncare sănătoasă şi ca la carte la copil. Adică bietul kinder primeşte cantităţi industriale de broccoli, sfeclă şi avocado şi trebuie să-i mai şi placă. No, fiecare după gust. Cursul acesta este la distanţă, prin corespondenţă, perfect pentru proaspetele mămici

Prin urmare nu mai aveţi motivaţie să nu faceţi cadoul anului. Vă spun sincer că toată viaţa veţi fi pomeniţi, mai puţin la varianta cu scoaterea vocilor din cap, acolo riscaţi să fiţi uitaţi!

Sursa foto:pinterest.com

LIFESTYLE

Think Dirty… Cea Mai Cool Aplicație Ever

Cu siguranță ați văzut în ultimii ani toate știrile și toată fobia legate de parabeni și alte asemenea „ingrediente” ce se regăsesc in cosmetice. Eu recunsoc faptul că nu le-am dat atenție și am considerat toată gașca asta de parabeni, ftalați, benzofenolii, 1,4-dioxanul, retinolul, resorcinol, titanium dioxide, toluen, triclosanii, nitrozaminele, etc  sunt o găselniță de marketing ca să renunțăm la unii și să-i îmbrățișăm pe alții

Eu sunt un fel de Toma Necredinciosul și până nu mă izbesc de ceva, da așa tare să dau cu capul să fac gaură, dau ignore și nu-mi stressez neuronul. Dar din când în când Dumnezeu te trage de mânecă și-ți mai dă jos ochelarii de cal. Așa și la mine cu bazaconiile astea din cosmetice. Nu mai știu cum li de ce dar într-o zi am simțit chemarea către știință și am căutat să bag la tărtăcuță câte ceva și iacă-tă ce am găsit

15571008_10211216071819038_1019338905_n

1. Parabenii: Parabenii sunt utilizați într-o varietate de produse de ingrijire personala și țin alimente pentru a preveni dezvoltarea microbilor.

Unde îi găsim: șampon, balsa
m, loțiuni, scrub și cleanser facial

Ce să căutăm pe etichetă:  Ethylparaben, butylparaben, methylparaben, propylparaben, isobutylparaben, isopropylparaben, alte ingrediente care se tremină în –paraben

Ce sunt parabenii? Parabens are actually several distinct chemicals with a similar molecular structure. Several are common in a wide array cosmetic and personal care products: ethylparaben, butylparaben, isobutylparaben, isopropylparaben, methylparaben and propylparaben.MORE…

De ce sunt „răi”: ,modificari endocrine, cancer,toxicitate la nivelul aparatului reproductiv

2. Ftalații: Aceste produse condiderate a fi un factor de risc pentru apariția diverselor tipuri de cancer au fost excluse din cosmetice în Uniunea Europeana, dar ramân în produsele din US

Unde ți gasim: Cosmeticele colorante, loțiunile parfumate, produse pentru păr, geluri de duș, oje

Ce să căutăm pe etichetă:  phthalate, DEP, DBP, DEHP și parfum

Ce sunt ftalaâii?  Ftalaâii sunt produse folosite pe scară largă în industria cosmetică. din nefericire legea permite ca aceștia să nu fie trecuți pe etichetele produselor

De ce sunt „răi”: modificari endocrine, toxicitate

3. Benzofenolii: Benzophenolii sunt utilizați în produsele de ingrijire personală precum oja de unghii, balsamul de buze pentru a proteja produsele de razele UV. Derivații precum  i benzophenone-2 (BP2) și oxybenzone (benzophenone-3 or BP3) sunt ingrediente frecvente în produsele de protecție solară.

Unde îi găsim: balsam de buze, oja, fond de ten, produse de protectie solara ptr copii , parfumuri, șampon, balsam, creme de corp

Ce să căutăm pe etichetă: Benzophenone, ingrediente continand cuvantul benzophenone (ex: benzophenone-2), BP# (ex: BP2), oxybenzone, sulisobenzone, sulisobenzone sodium

Ce sunt benzofenolii? Benzophenona este utilizată pe scară largă în produsele casnice cum ar fi: produse de curățenie, pentru protejarea de factori UV, ochelari de soare, ambalaje ptr alimente. etc

De ce sunt „răi”: Cancer, disfuncții endocrine, iritații, toxicitate organică

4. Retinolul: Retinol este denumirea chimică ptr micronutrientul esențial  vitamina A, care poate fi dăunător sănătății atunci când se găsește în produsele cosmetice în anumite forme.  Doi derivați ar trebui evitați  retinoic acid și retinyl palmitate

Unde il găsim: Cremele și loțiunile anti-aging , produse ptr hidratarea pielii, fond de ten

Ce este retinolul ? Vitamina A naturală și derivații săi au un rol f important în sistemul de dezvoltare și sistemul reproductiv uman, menținând starea de sănătate și acuratețea vizuală

Ce să căutăm pe etichetă: Retinol, vitamin A, retinyl acetate, retinyl palmitate, all-trans retinoic acid, tretinoin.

De ce este „rău”: Cancer (posibil), toxicitate reproductivă

Eu sincer m-am înfiorat când am citit toate astea și mă gândeam cum naiba, chioară cum sunt și cu ADHD, reușesc eu să iau la puricat orice produs din magazin. Pe urmă am dat de aplicația Think Dirty și după ce am aruncat jumătate dintre produsele din baie (nu vă spun mai mult, vă las să descoperiți singuri) și mai ales din așa zisele produse sigure ale copilului , am devenit spaima vânzătoarelor de la magazinele de cosmetice. A venit într-o zi și un paznic la mine să-mi spună că n-am voie să pozez. Mare i-a fost uimirea când i-am zis că nu pozez ci scanez, să văd care produse din magazin mă omoară și acre doar mă lasă sterilă 😛 (sunt o bomboană de fată, visul oricărui vănzător) 🙂 🙂 🙂

http://www.thinkdirtyapp.com/

 

Daca vreti sa cititi mai mult….

[1] Gray, J. State of the Evidence: The Connection between Breast Cancer and the Environment, 2008.

[2] Danish Ministry of the Environment-Environmental Protection Agency. Statutory order on restriction on import, sale and use of certain parabens in cosmetic products for children under 3 years. Available online: http://eng.mst.dk/media/mst/Attachments/Engelskparabenbekendtgrelse.pdf August 12, 2014.

[3] Cosmetic Ingredient Review. Final amended report on the safety assessment of methylparaben, ethylparaben, propylparaben, isopropylparaben, butylparaben, isobutylparaben, and benzyparaben as used in cosmetic products. International Journal of Toxicology, vol. 27, no. 4, pp 1-82, 2008. Available online: http://www.cir-safety.org/sites/default/files/paraben_build.pdf August 12, 2014.

[4] Ye X., et al., Parabens as urinary biomarkers of exposure in humans. Environmental Health Perspectives, vol. 114, pp 1843-1846, 2006.[5] Calafat AM., et al., Urinary concentrations of four parabens in the U.S. Population: NHANES 2005-2006. Environ Health Persp, vol. 118, no. 5, pp 679–685, 2010.

[6] Darbre PD, et al.,  Concentrations of parabens in human breast tumors. Journal of Applied Toxicology, vol.  24, pp 5-13, 2004.

[7] Barr L., et al., Measurement of paraben concentrations in human breast tissue at serial locations across the breast from axilla to sternum. J Appl Toxicol, vol. 32, no. 3, pp 219–232, 2012.

[8] Prusakiewicz JJ., et al., Parabens inhibit human skin estrogen sulfotransferase activity: Possible link to paraben estrogenic effects. Toxicology, vol. 232, pp 248-56, 2007.

[9] Darbre PD., et al., Paraben esters: review of recent studies of endocrine toxicity, absorption, esterase and human exposure, and discussion of potential human health risks. Journal of Applied Toxicology, 2008.

[10] Prusakiewicz JJ., et al., Parabens inhibit human skin estrogen sulfotransferase activity: Possible link to paraben estrogenic effects. Toxicology, vol. 232, pp 248-56, 2007.

[11] Darbre PD., et a., Paraben esters: review of recent studies of endocrine toxicity, absorption, esterase and human exposure, and discussion of potential human health risks. Journal of Applied Toxicology, 2008.

[12] Golden R., et al., A review of the endocrine activity of parabens and implications for potential risks to human health. Critical Reviews in Toxicology, vol. 35, pp 435-58, 2005.

[13] Dabre PD., et al., Oestrogenic activity of isobutylparaben in vitro and in vivo. Journal of Applied Toxicology, vol. 22, no. 4, pp 219-26. 2002.

[14] Oishi S., Effects of butylparaben on the male reproductive system in rats. Toxicology and Industrial Health, vol 17, pp 31-9, 2001.

[15] Kawaguchi M., et al., Maternal isobutyl-paraben exposure decreased the plasma corticosterone level in dams and sensitivity to estrogen in female offspring rats. J. Vet. Med. Sci., vol. 71, no. 8, pp 1027-33, 2009.

[16] Oishi S., Effects of butylparaben on the male reproductive system in rats. Toxicology and Industrial Health, vol 17, pp 31-9, 2001.

[17] Darbre PD., et a., Paraben esters: review of recent studies of endocrine toxicity, absorption, esterase and human exposure, and discussion of potential human health risks. Journal of Applied Toxicology, 2008.

[18] Prusakiewicz JJ., et al., Parabens inhibit human skin estrogen sulfotransferase activity: Possible link to paraben estrogenic effects. Toxicology, vol. 232, pp 248-56, 2007.

[19] The Endocrine Disruption Exchange (TEDX). Methyl paraben. Available online: http://endocrinedisruption.org/popup-chemical-details?chemid=667 August 7, 2014.